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每一道料理、每一杯飲品，都是我們用心反覆調配出的獨特口味；對於擺盤裝飾也絲毫不馬虎，只為將最完美的一面呈現給每一位走進店裡的客人。希望你在品嚐的每一口，都能感受到我們對細節與味覺的熱情。
需要咖啡因
每一杯飲品，都是我們用心反覆調配出的獨特口味；對於裝飾也絲毫不馬虎，只為將最完美的一面呈現給每一位走進店裡的客人。希望你在品嚐的每一口，都能感受到我們對細節與味覺的熱情。
義式咖啡
含奶類飲品可換購植物奶 ( 燕麥奶 / 豆奶 ) +$30
白朗峰咖啡
Mont Blanc
不用飛到墨爾本，在澳氏也能喝到讓全澳洲咖啡迷瘋狂的Mont Blanc。這不只是一杯咖啡，更像是一份盛裝在玻璃杯裡的法式甜點。 選用帶有花果香氣的精品冷萃咖啡為基底，鋪上一層如雲朵般的特製鹹甜奶霜 ，最後輕輕撒上現磨的肉豆蔻與現磨柳橙皮。
$230
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咖啡
短黑咖啡 (濃縮咖啡)
Short Black
※ 雙份濃縮 + 20元
$120
咖啡
長黑咖啡 (美式咖啡)
Long Black
中培 / 混合豆 / 口感帶點舒服的微酸，中後段帶出豆子的榛果香氣
$140
咖啡
卡布奇諾
Cappuccino
追求純粹的黃金比例：濃縮咖啡、熱鮮乳與綿密奶泡以 1:1:1 完美交織。口感紮實且層次分明，讓您在厚實的乳香中，依然能品嚐到老闆嚴選配方豆的深邃堅果韻味。
$160
咖啡
肉桂卡布奇諾
Cappuccino with Cinnamon
澳式經典與台式老靈魂的相遇。嚴選中藥行等級肉桂，帶有獨特的溫厚與微甜感。當細緻奶泡遇上這股純粹辛香，帶出中焙豆最深層的榛果風味，是一杯有溫度的職人選作。
$160
咖啡
印度茶咖啡拿鐵
Dirty Chai Coffee Latte
讓馥郁的香料茶底，染上一抹濃醇咖啡的深邃。多了一份濃縮咖啡的「Dirty」層次，不僅中和了茶飲的甜，更帶出豆韻中的堅果芬芳。每一口都是充滿異國情調的味覺冒險。
※ 為維持香料與咖啡的黃金甜感，恕不調整甜度。
$210
New
咖啡
少奶泡咖啡
Flat White
澳洲咖啡文化的經典代表。比拿鐵擁有更高比例的濃縮咖啡，搭配極致細膩的微泡沫（Micro-foam）。口感如絲絨般綿密順滑，更能突顯咖啡豆原有的純粹層次，是懂咖啡者的不二之選。
$160
咖啡
拿鐵咖啡
Coffee Latte - 捨棄深焙的苦焦，我們選擇中焙豆來展現咖啡最純粹的「甜感」。奶香帶出層次分明的堅果調性，清新而不失紮實，呈現最地道的澳洲街頭午茶風味。
$160
咖啡
早安。橙之美
100% Orange Juice & Espresso
嚴選 100% 純柳橙汁，融入天然龍眼蜂蜜的優雅清香。鮮果的明亮酸甜精準平衡了 Espresso 的醇厚，口感層次豐富、輕盈不膩口，彷彿將澳洲陽光裝進杯中。
※ 採黃金比例調製，冰塊固定以維持果香與咖啡的最佳融合。
$200
New
咖啡
黑糖拿鐵咖啡
Brown Sugar Coffee Latte
選用在地優質黑糖，每日純手工慢火熬煮而成。濃郁黑糖的柴燒香氣，融入絲滑鮮奶與經典濃縮咖啡，口感醇厚溫潤，是微涼午後最幸福的療癒選擇。
$190
咖啡
燕麥奶拿鐵咖啡
Coffee Latte with Oat Milk
選用澳洲頂級 MilkLab 燕麥奶，搭配經典濃縮咖啡。燕麥的天然穀物甜感與咖啡香氣完美交織，口感醇厚且如奶油般滑順，是蔬食者與乳糖不耐者的最佳選擇。
$190
植物奶
咖啡
藍洞
Blue Hole
萃取蝶豆花的天然湛藍，交織出如澳洲大堡礁藍洞般的深邃層次。海鹽與蜂蜜的鹹甜碰撞，完美襯托豆乳咖啡的溫潤餘韻，是一場味覺與視覺的海洋冒險。（隨餐附贈精美書籤）
$200
植物奶
粉紅湖
Lake Hillier
天然仙人掌果暈染出夢幻漸層，海鹽與蜂蜜的微妙碰撞，提升了豆乳咖啡的滑順口感，是一場視覺與味覺的澳洲之旅。(隨餐附贈精美書籤)
$200
New
植物奶
芭啡特
Espresso + Burgberg Guava - 澳洲 Bundaberg 紅心芭樂咖啡 (Pink Grapefruit & Espresso)
選用澳洲經典 Bundaberg 紅心芭樂氣泡飲。天然發酵的芭樂果香，與濃醇 Espresso 碰撞出神似熱帶水果茶的酸甜層次。粉嫩色澤與細緻氣泡，帶來最道地的澳式午後清爽感。
※ 採黃金比例調製，冰塊固定以維持最佳氣泡感。
$230
咖啡
摩卡拿鐵咖啡
Mocha Coffee Latte
嚴選三種不同風味的巧克力可可原料，打造深邃且具層次的苦甜韻味。融入經典濃縮咖啡與滑順鮮乳，口感如絲絨般濃郁，是巧克力愛好者不可錯過的究極風味。
$190
咖啡
抹茶三色拿鐵咖啡
Dirty Matcha Coffee Latte
當日本靜岡抹茶的「綠」，遇上精品咖啡的「褐」。這是一場跨越茶與咖啡的靈魂對話。抹茶的甘甜中和了咖啡的焦糖韻味，攪拌間呈現如大理石紋般的流動美感，清爽而不失深度。
$190
咖啡
西西里萊姆氣泡咖啡
Sicily Coffee
嚴選黃檸檬經長時間手工砂糖醃漬，完整保留果皮的精油香氣與果肉酸甜。融入天然龍眼蜂蜜與氣泡水，最後淋上經典濃縮咖啡。酸度柔和、蜜香綿長，呈現層次分明的沁涼透明感。
※ 採黃金比例調製，冰塊固定以維持氣泡感與風味平衡。
$200
咖啡
澳氏冰咖啡(含香草冰淇淋)
Aussie Ice Coffee
這是澳洲街頭最正統的冰咖啡喝法！在醇厚拿鐵中加入一大球香草冰淇淋，最後淋上濃郁巧克力醬。攪拌間感受冰淇淋融化的絲滑奶香與咖啡的焦糖韻味，帶您一秒回到墨爾本的午後。
$190
咖啡
特調冰滴咖啡(每日限量)
Ice Drip Coffee
嚴選三款精品豆依比例調配，咖啡職人親自把關風味穩定性。口感平衡且具備深度，無論是搭配鮮奶或單獨品嚐，皆能展現細緻的職人工藝。
$230
咖啡
虹吸精品咖啡 Syphon
衣索比亞 | 耶加雪菲
處理法：水洗
烘培：淺培
風味：柑橘、花香
$230
咖啡
衣索比亞 | 吉瑪
處理法：日曬 Gr.5
烘培：中培
風味：堅果、莓果香、奶油
$230
咖啡
肯亞AA
處理法：水洗
烘培：中培
風味：烏梅酒香、黑醋栗、厚實
$240
咖啡
印度尼西亞 | 黃金曼特寧
處理法：水洗
烘培：淺培
風味：杏仁、奶油、韻味厚實
$250
咖啡
哥斯大黎加
處理法：水洗
烘培：中淺培
風味：黑巧克力、奶油香氣
$230
咖啡
瓜地馬拉安堤瓜 | 花神
處理法：水洗
烘培：中培
風味：酸度輕柔、巧克力
$230
New
咖啡
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